おひるやすみ日記(仮)

アラサーOLがごはんのこととか日々のことをお昼休みを問わず書いていくブログです。レシピは備忘録として書いています。

PrimeDay2018で買ったもの

amazonプライム会員のさかむにです! 2016年の12月のサイバーマンデー前後で年間2900円でamazonプライム会員になれるよ!ということでamazonプライム会員になって早1年半。。。 会員になってすぐFire TV を購入し、昨年のサイバーマンデーではFire HD 8 タブ…

お弁当箱が欲しい

と思ってはや数ヶ月。 夏になってしまったので、あんまりお弁当は作りたくないのですが、お昼ご飯を買うばっかりだといくら抑えているとはいえそれなりに食費が飛ぶので自分で用意したいなあという気持ちがありまして・・・ これはミスドのお弁当箱です。

【お菓子】おからスコーンの作り方

材料 おから 300g(市販の1パック分でした) ホットケーキミックス 150g(森永の3袋入りの1袋) 卵 1個 油 10g 紅茶葉 ティーパック1~2個分くらい

たけのこを生から茹でて(煮て)みた

たけのこがまるのまま398~598円で売られていた時に、たけのこを生から茹でて(煮て)みた備忘録です。いわゆるたけのこのあく抜きってやつです。 ずっと火にかけていたくないのと、たけのこにぬかが付属していなかったこと、皮をむき過ぎたなどで、本来のや…

先週はほぼ毎日カレーを食べていた話

食べていない日もありましたが、カレーは健康食だと思っているので毎日食べてもいいかなあとは思ってます。飽きないし。 カレー日記 2018/4/10 2018/4/11 2018/4/12 2018/4/13 2018/4/14 2018/4/15

【おかず】ナスと豚肉のみそ炒めのレシピ

先日夕飯に作ってみたらおいしかったので、忘れないようにメモします。 今回は味噌だけなので甘めですが、豆板醤とか入れて、ピリ辛にしてもおいしそうですね。

【ごはん】たけのこご飯の作り方

たけのこの下処理済みのものが安かったのでたけのこご飯にしました! 今度は下処理からやってみたいなあ

お花見が楽しみ

今週のお題「お花見」 昨日、上野公園による用事があって行ったのですがすごい人でした! 駅からもう規制がかかっていて、私は最初パンダの関係かと思ったのですが全然そうではなくてお花見でした。

ホワイトデーにもらったものはバレンタインにあげたものより覚えている

はい!ども~!さかむにたんです!(なぞのVtuber風) 今日はお題の記事を書きます。 今週のお題「ホワイトデー」 ホワイトデーでお返しで頂いたものといえば、 小1~2でもらったぬいぐるみとお菓子のセット 小3か小4でもらったたまごっちの編みぐるみとチョ…

リンゴの皮むきについて(Twitterアンケート結果)

リンゴの皮むき 先日、はてなブックマークの料理関係のブクマ数が多いブログの記事を読んでいて、揃えた方がいい調理器具的な記事で、リンゴの皮むきはピーラーでやっているという方がいたので早速ピーラーで皮をむいてみました。 そのブログを忘れてしまっ…

【おかず】もやしのナムルのレシピ

わたしが毎週のように作るもやしのナムルのレシピです。 よく行くスーパーで1kgのもやしを買って作るのですが、3人で食べるのでものすごい勢いでなくなります。

【おかず】豚の角煮(あっさり)の作り方

途中で作り方をミスったため、思ったよりあっさり目の角煮になりましたが、圧力鍋で作るので短時間でも味がしみ込んでいておいしいです。 また、コストコで売っているヨシダのたれを使ったので、味がバシッと決まります。 この前の土曜日に作った角煮の覚え…

【おかず】れんこん鶏団子のレシピ

右の真ん中のあんかけに埋まっている白い鶏団子のレシピです。 鍋に入れたり、蒸したり、シュウマイの具にもなりそう。

【お菓子】りんごのコンポートとアップルティーの作り方

樫 材料 りんご 4個(何個でも作れます) 調理酒 水 砂糖 10g ティーパック(人数分) この前掲載した、りんごケーキに使ったコンポートの作り方と一緒に作れるアップルティーの作り方まとめです。 saka2house.hatenablog.com

【お菓子】HMでりんごケーキのレシピ

HMでりんごケーキのレシピ 材料 ホットケーキミックス 1枚(200g) 林檎のコンポート 1個分 卵 3個 ケーキマーガリン 50g 砂糖 10g

【お菓子】材料少な目2色のガトーショコラの作り方

お菓子 材料 板チョコ(ミルク) 1枚(45g) 板チョコ(ホワイト) 1枚(45g) 卵 2個 抹茶粉 適量

【ごはん】炊き込みご飯の作り方

この左下のお茶碗のごはんの作り方です。 おこげができておいしいです。 祖母が赤(朱色)のかまぼこで作ってくれた炊き込みご飯を思い出しながら作りました。

スタイラスペンを買いました。

ずっとほしかったのでamazonのレビューを見まくって買いました。 この画像はアプリのLINEカメラで作りました。

圧力鍋で鶏もも肉入りミネストローネを作りました。

材料 鶏モモ肉(ミネストローネなのでこれはなくても) ベーコン(ハーフベーコン1パック) 人参 1/2本 玉ねぎ 1個 じゃがいも大 1個 その他冷蔵庫にあった野菜など(今回は白菜と大根) しめじ 1パック 大豆水煮 1パック もち麦 50g トマト水煮 1パック(…

圧力鍋を買いました!

雪が大変でしたね。雪が降り始めた日の早帰りは良かったけど、次の日の出勤が億劫なさかむにです。 年齢的には子供ではないですが、降る雪がどんどん積もっていくのを見るのはちょっと楽しいし、だれも踏んでいない雪の上に自分の足跡を付けるのはもっと楽し…

2018年になりまして

お久しぶりです。 年が明けてしまいました。さかむにです。 今年もよろしくお願いします。 今年もよろしくお願いします奥に写ってるのは富士山です昨日の散歩の時に見つけた謎の作物

ご飯を作ってもらえるってありがたい(ミートチーズソースパスタの話)

簡単とかは関係ない 火曜日は習い事に通うため、家に帰るのが遅くなります。 ちゃんとまっすぐ家に帰ってご飯を作ってあげられない申し訳なさと、自分で御飯を作りたい謎の欲求があるので本当はご飯を作りたいのですが… 夫婦二人暮らしの今だけだとは思うの…

塩茹で豚のレシピ

材料 豚肉塊(豚肩ロースがおすすめですが、肩、バラなどお好きな部位を) 塩 ネギの青いところ しょうが ひとかけ

ピザ用チーズは凍っても包丁でばらせる!

昨日グラタン的なものを作ったのですが、冷凍してるピザ用チーズがお団子みたいに固まってしまって困っていたのですが、思い切って包丁を入れたら切れました。 ピザ用チーズはしょっちゅう使うわけじゃないけど、使うときはそれなりに使うので凍らせてうまく…

#ごはんめもろぐ 20171003

#ごはんめもろぐ20171003 メニュー 濃厚豚骨醤油スープのつけ麺 トッピング 茹で卵、茹で豚、蒸し小松菜、白髪ねぎ 蒸しナスしょうがポン酢 もやしのナムル ズッキーニとヤングコーンの炒め物

#ごはんめもろぐ20171002

#ごはんめもろぐ20171002 献立 マヨチキンのナス炒め レタスときゅうりのグリーンサラダ もやしのナムル ヤングコーンとズッキーニの炒め物 油揚げときのことナスと薬味のモリモリ味噌汁 チーズ豆腐

肉の塊

10月ですね いよいよ今年も残り3か月、年度で考えたら下半期スタート… そんな10月ですが自分の誕生月でもあるので、どう過ごそうかワクワクしています。 またこれからの1年間に向けていろいろ整理整頓して新しい私になれるようにしたいなあと思っています。 …

豚ごぼうの作り方

豚ごぼうの作り方 材料 ごぼう 1本 豚小間切れ肉 200グラム しょうが ひとかけ 醤油 みりん 酒 (すき焼きのたれ、めんつゆなどでもOK) 塩 油 作り方 ごぼうはささがきか千切りにして水にさらす。肉はほぐす。しょうがはみじん切りにする。 みじん切りにし…

本物のお肉はやっぱりおいしい

なんでもない日だけれどステーキを食べた日の話 なんでもない日だけれどステーキを食べた日の話 おうちステーキがおいしかった話です たまたま牛肉が安かったから 結果は大満足! 本日のメニュー 本物のお肉は裏切らない まとめ おうちステーキがおいしかっ…

きのこと玉ねぎとトマトの冷菜を作ってみた

おしゃれだけど家にあるもので作れるおいしいおかずでした 9/10放送の男子ごはんで見ておいしそうだったのでその日の夕方に作ってみました。 少しアレンジはしましたが冷蔵庫にあるもので簡単に、美味しく出来上がったので自分用にメモも兼ねてレシピをまと…