おひるやすみ日記(仮)

アラサーOLがごはんのこととか日々のことをお昼休みを問わず書いていくブログです。

きのこと玉ねぎとトマトの冷菜を作ってみた

おしゃれだけど家にあるもので作れるおいしいおかずでした

9/10放送の男子ごはんで見ておいしそうだったのでその日の夕方に作ってみました。

少しアレンジはしましたが冷蔵庫にあるもので簡単に、美味しく出来上がったので自分用にメモも兼ねてレシピをまとめたいと思います。

 

元レシピはこちらから

www.tv-tokyo.co.jp

 

きのこと玉ねぎとトマトの冷菜の作り方

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材料
  • しめじ
  • 椎茸
  • 玉ねぎ
  • トマト
  • パセリ
  • オリーブオイル
  • 胡椒
  • ニンニク(瓶詰タイプ)
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かぶと人参と鶏もも肉と椎茸の煮物のレシピ

かぶと人参と鶏もも肉と椎茸の煮物

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材料
  • かぶ 中2つ
  • 人参 中1つ
  • 鶏もも肉 中1枚(300gくらい)
  • しいたけ 小5個
  • だし粉 3g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 油 適量
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html・cssの勉強を再開しようと思ったらwordpressもやることになるかもしれない

と勝手に心配している話…

仕事のほかにも今後のことを見据えてweb関連の勉強を再開しようと思っています。

一応ちょこちょこ10年位独学で学んできたところに、去年は改めてhtmlとCSSは何ぞやというところから始まって勉強して、今年はそれに引き続き基礎から後々の運用等々まで考えて勉強しようかと思ってました。

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炊飯器チーズケーキを作りました

たまにチーズケーキを食べたくなりませんか?

私はなります。

というか旦那さんがよくなります。チーズケーキのためだけにコストコに行こうともします。

前々からそんなことがよくあったので、twitterで見かけた炊飯器チーズケーキを作ってみました。

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簡単かきたまスープの作り方

和・洋・中どれにでもアレンジ可能です

御飯に合わせて作る汁物は味噌汁が多いのですが、味噌が足りてないときやたまには別のものを飲みたいなあというときに作るのがかきたまスープです。

和・洋・中どれでもアレンジが可能なので試してみてください。

https://www.instagram.com/p/BYk5VvEFVzA/

ローストビーフ🐮(駅前で買った塩豚(仕込んでおいた🐷肉の下はミニトマトレタス酢玉ねぎキャロットラペ塩もみ水菜をいい感じにサラダにしました冷奴卵としめじと春雨とネギのスープスープは塩豚の茹で汁をリサイクルしました🐷🐷塩豚簡単で美味しくてよいよい✌️✌️

この右下のスープが一例です。

基本のかきたまスープ

材料
  • 和風だしの素(※1)
  • 好きな具(※2)
  • 醤油
  • 胡椒
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ジャガイモのポタージュの作り方

ジャガイモがたくさんあって困ってるというときにおすすめ

ちょうどジャガイモがたくさんあってカレーに肉じゃがポテトフライ、ポテトサラダもいいけどたまには違う料理も作りたいなあと思って今回ジャガイモのポタージュを作りました。美味しくできたので覚え書きです。

また、ジャガイモは常温保存がきくので長く置いておけますが、なかなか減らないこともあるかもしれないのでその一助になればと思ってレシピをまとめておきます。

ちょっと手間はかかりますがおいしく出来上がると思います。

 

ジャガイモのポタージュの作り方

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材料(4人前)
  • じゃがいも 小4個(小一つで1人前と考えてもらえれば足りると思います)
  • 牛乳 人数分の容器の要領の8分目くらい
  • コンソメキューブ 1個
  • 胡椒
  • パセリ(お好みで)
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#ごはんめもろぐ20170830

久しぶりの夕ご飯解説記事

一応毎日ご飯は作っているんですが、昨日はここ数日と毛色の違うものを作ることができたので個人的なメモも兼ねてまとめておきます。

#ごはんめもろぐ20170830

https://www.instagram.com/p/BYarNYrltE8/

鶏胸肉のわさびしそソースチーズ入りちくわの磯辺揚げキャロットラペと塩もみ水菜のサラダれんこんのきんぴら(見切れピクルス人参と油揚げとしめじの味噌汁.ごちそうさまでした!早く美味しく作れたうれしい💕👍💕👍千切りピーラーを買ったのでキャロットラペたくさん作ったぞい😊🥕

作ったもの

  • 鶏胸肉のわさびしそソース
  • チーズ入りちくわの磯辺揚げ
  • キャロットラペと塩もみ水菜のサラダ
  • れんこんのきんぴら
  • ピクルス
  • 人参と油揚げとしめじの味噌汁
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