おひるやすみ日記(仮)

アラサーOLがごはんのこととか日々のことをお昼休みを問わず書いていくブログです。レシピは備忘録として書いています。

圧力鍋で鶏もも肉入りミネストローネを作りました。

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材料
  • 鶏モモ肉(ミネストローネなのでこれはなくても)
  • ベーコン(ハーフベーコン1パック)
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ  1個
  • じゃがいも大 1個
  • その他冷蔵庫にあった野菜など(今回は白菜と大根)
  • しめじ 1パック
  • 大豆水煮 1パック
  • もち麦 50g
  • トマト水煮 1パック(1缶)
  • 水 (具材がひたひたになるまで)
  • 塩、胡椒
  • コンソメ 3~4キューブ
  • チーズ 仕上げにお好みで
  • バジル 仕上げにお好みで

使った圧力鍋は ティファールの4Lです。

鶏もも肉がそもそもレシピとして邪道なのですが、本当のミネストローネをやるときはいつもにんにくとセロリ入れています。

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圧力鍋を買いました!

https://www.instagram.com/p/BeRVH5Llk20/

雪が大変でしたね。雪が降り始めた日の早帰りは良かったけど、次の日の出勤が億劫なさかむにです。

年齢的には子供ではないですが、降る雪がどんどん積もっていくのを見るのはちょっと楽しいし、だれも踏んでいない雪の上に自分の足跡を付けるのはもっと楽しいです。

新雪にダイブとかしたいけど、下に何が埋まっているかわからないし打ちどころが悪かったら死んでしまう(大げさ)なのでいつかまた行くであろうスキーの時の楽しみにしておきます。(※スキーもスノボも子供以下)

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2018年になりまして

お久しぶりです。

年が明けてしまいました。さかむにです。

今年もよろしくお願いします。

 

https://www.instagram.com/p/Bdbs1yLFWD4/

今年もよろしくお願いします奥に写ってるのは富士山です昨日の散歩の時に見つけた謎の作物

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ご飯を作ってもらえるってありがたい(ミートチーズソースパスタの話)

簡単とかは関係ない

火曜日は習い事に通うため、家に帰るのが遅くなります。

ちゃんとまっすぐ家に帰ってご飯を作ってあげられない申し訳なさと、自分で御飯を作りたい謎の欲求があるので本当はご飯を作りたいのですが…

夫婦二人暮らしの今だけだとは思うのですが、こうやって自由な時間を与えてくれる旦那さんには感謝しています。

 

帰る時間はまちまちで、ご飯を買って帰るにも遅いときが多いので火曜日はご飯を作ってもらっています。

得意料理のカレーだったり、パスタだったり。

最近は香味ペーストでチャーハンも作ってくれます!すごい!

味の素 CookDo香味ペースト 塩 120g×3個

いつも美味しくて温かいご飯を用意してくれて本当に助かるのですが、昨日のパスタがおいしかったので自分用にレシピをまとめておきます。

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